
Shooting star

Moeilijkheid *
- 4 cl Cala Kumquat-gin
- 12 cl pompelmoessap
- 2 cl citroensap
- 8 cl premium tonic
- 2 cl koude infusie van steranijs
- ijsblokjes
Garnituur:
- 1 steranijsvruchtje
- jigger
- shaker met zeef
- longdrinkglas
- herbruikbare rietje
- Bereid de infusie van steranijs op voorhand en zet haar in de koelkast.
- Meng alle ingrediënten behalve de tonic in de shaker, samen met een handvol grote ijsblokken.
- Schud krachtig gedurende een tiental seconden zodat de smaken zich goed met elkaar kunnen vermengen.
- Schenk in een longdrinkglas en leng naar smaak aan met tonic.
- Versier de rand van het glas gewoon met een steranijsvruchtje.
- Laat je nu verleiden door de aroma’s en de fruit-/zoethoutsmaak die deze uitermate verfrissende cocktail te bieden heeft.