Shooting star

close-up-cocktail-cala-kumquat-gin-etoile-filante

Moeilijkheid *

  • 4 cl Cala Kumquat-gin
  • 12 cl pompelmoessap
  • 2 cl citroensap
  • 8 cl premium tonic
  • 2 cl koude infusie van steranijs
  • ijsblokjes

Garnituur:

  • 1 steranijsvruchtje
  • jigger
  • shaker met zeef
  • longdrinkglas
  • herbruikbare rietje
  • Bereid de infusie van steranijs op voorhand en zet haar in de koelkast.
  • Meng alle ingrediënten behalve de tonic in de shaker, samen met een handvol grote ijsblokken.
  • Schud krachtig gedurende een tiental seconden zodat de smaken zich goed met elkaar kunnen vermengen.
  • Schenk in een longdrinkglas en leng naar smaak aan met tonic.
  • Versier de rand van het glas gewoon met een steranijsvruchtje.
  • Laat je nu verleiden door de aroma’s en de fruit-/zoethoutsmaak die deze uitermate verfrissende cocktail te bieden heeft.