Rosmarino & Co.

Moeilijkheid **

Garnituur:

jigger
mengglas
menglepel
shortdrinkglas. Met een ruw glas of bokaal geef je je cocktail een vintage tintje.

Maak op voorhand een kleine infusie door een takje rozemarijn te laten trekken in 4 tot 5 cl kokend water.
Zodra de infusie klaar is, zet je ze koel weg na eerst het takje rozemarijn eruit te hebben gehaald. Laat ze goed afkoelen.
Wanneer je infusie goed is afgekoeld, vul je het serveerglas tot de helft met gemalen ijs.
Schenk daarop de gin, het citroensap, 1 cl rozemarijninfusie en, indien je dat wenst, wat rietsuikersiroop.
Meng voorzichtig met de menglepel.
Voeg vervolgens de tonic of het gingerbeer toe en roer het geheel voorzichtig met de menglepel.
Garneer de rand van het glas met een takje verse rozemarijn of een schijfje gember.
Proef en geniet van deze frisse en originele cocktail.