Cherry on the gin
Moeilijkheid **
- 4 cl Cala Kumquat-gin
- 1 cl kriekenlikeur
- sap van 1/4 bio limoen
- ijsblokjes
Garnituur:
- ontpitte kers of 1 schijfje limoen
- jigger
- shaker met zeef
- shortdrinkglas
- Doe de gin, de likeur, het citroensap en 5 of 6 grote ijsblokken in de shaker.
- Sluit de shaker goed en schud hem stevig gedurende enkele seconden.
- Giet de mengeling vervolgens door een fijne zeef in een glas, om eventuele limoenpitjes eruit te filtreren. De ijsblokjes mogen mee in de mengeling.
- Plaats een kers of een schijfje limoen op de glasrand als decoratie.
- Een puur genot voor wie van fruitige en zure smaken houdt.