Park Avenue

passoire-cocktail-250x200

Difficulté **

  • 4 cl de gin Cala Kumquat
  • 2 cl de Biercée Vermouth
  • 1 cl de liqueur Biercée Kumquat
  • 2 cl de jus d’ananas
  • glaçons

Garniture :

  • 1 morceau d’ananas
  • doseur
  • shaker
  • passoire à cocktail
  • verre à pied vintage
  • Versez les glaçons et tous les ingrédients dans le shaker et refermez-le bien.
  • Secouez-le vigoureusement pendant 30 secondes.
  • Ouvrez le shaker et placez la passoire sur l’ouverture afin de verser le liquide mousseux dans le verre de service sans les glaçons.
  • Garnissez le bord du verre d’un morceau d’ananas.
  • Savourez la fraîcheur acidulée de ce cocktail aux reflets d’or.