Calapolitan

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Difficulté **

Ingrédients

3 cl de gin Cala Kumquat
6 cl de liqueur Biercée Kumquat
4 cl de jus de canneberge
2 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de sucre de canne
glaçons
en option pour une version plus amère : 2 gouttes d’Angostura

Garniture :

1 long zeste de citron vert

Ustensiles

doseur
shaker avec passoire
coupe à Margarita ou coupe conique

Préparation

Cette recette se réalise au shaker.
Mettez 5 ou 6 gros glaçons dans le shaker et versez-y ensuite chaque ingrédient.
Refermez et secouez énergiquement le shaker pendant 20 secondes de façon à bien mélanger et refroidir les ingrédients.
Versez ensuite le mélange dans la coupe de service en utilisant la passoire pour éviter de faire glisser les glaçons dans la coupe.
Placez joliment le zeste de citron vert sur le bord de la coupe.
Savourez la vivacité de ce cocktail à la couleur envoûtante.

J’achète Cala Kumquat Gin.

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