Descripción
Cala Kumquat gin está elaborado con ingredientes 100% naturales:
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- bayas de enebro,
- kumquats bío,
- limones Primo Fiori no tratados,
- naranjas de Andalucía no tratadas,
- cacao de Costa de Marfil,
- piñas de lúpulo,
- granos de cebada malteada,
- clavos de olor.
Cada ingrediente de esta excepcional ginebra se destila separado en un alambique de cobre martillado.
Cada destilado se coloca durante varios meses antes de ser ensamblado con los otros destilados por el maestro destilador según una dosificación meticulosa, específica y secreta.
El resultado es una ginebra auténtica y artesanal con aromas y sabores de Andalucía. Una ginebra de conocedores.
Notas de cata:
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- Nariz: notas cítricas y de cacao y hasta una nota de yodo
- Boca: el ataque es redondo, graso, sin agresividad. Un toque de cítricos con un toque de amargura aportado por la piel de las naranjitas, el lúpulo y el cacao. Hermosa armonía.
- Final: bonito largo natural con un ligero retorno del sabor a cacao.
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