El Cala Kumquat gin se compone de distintos destilados de bayas, plantas y frutas frescas. Todas se destilan individualmente, con todas las reglas del arte y de la tradición, en la destilería de Biercée, y son ensambladas con infinita precisión por su maestro destilador.
Desde el alcohol de grano neutral hasta las bayas de enebro, kumquats, cacao y otros cítricos y plantas, todos los ingredientes que componen el Cala Kumquat gin son de calidad superior y de origen 100% natural.