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Calapolitan
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Dificultad **
- 3 cl de Cala Kumquat Gin
- 6 cl de licor de kumquat o de naranja
- 4 cl de zumo de arándano
- 2 cl de zumo de lima
- 1 cl de azúcar de caña líquido
- hielo
- optativo para una versión más amarga: 2 gotas de Angostura
Decoración:
- 1 larga corteza de lima
- medidor para cócteles
- coctelera con colador
- copa para Margarita o copa cónica
- Esta receta se realiza en coctelera.
- Poner 5 o 6 cubos de hielo en la coctelera, después verter cada ingrediente.
- Tapar la coctelera y agitarla enérgicamente por 20 segundos para mezclar y refrescar los ingredientes.
- Servir en la copa de servicio, utilizando el colador para no verter el hielo en la copa.
- Decorar el borde de la copa con la corteza de lima.
- Saborear la vivacidad de este cóctel de color fascinante.